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| Pays de conservation: |
Pays de conservation
Suisse
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| Lieu: |
Lieu Luzern |
| Bibliothèque / Collection: |
Bibliothèque / Collection
Staatsarchiv
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| Cote: | Cote PA 178/508 |
| Titre du manuscrit: | Titre du manuscrit Livre de recettes |
| Caractéristiques: | Caractéristiques Papier · 170 ff. · 28 x 21 cm · XV-XVIIèmes siècles |
| Langue: |
Langue
Allemand |
| Résumé du manuscrit: | Résumé du manuscrit L’état de conservation précaire du volume (la reliure et plusieurs fascicules manquants, les coutures défaites, les changements de couleur dus à diverses substances) témoignent de l’usage intensif auquel fut soumis le volume au cours des siècles. Les recettes qui couvrent divers domaines (médecine humaine et vétérinaire, cuisine), datent du XVème au XVIIème siècle. Le manuscrit fut déposé aux archives d’Etat avec les archives de la famille patricienne lucernoise des Balthasar. |
| DOI (Digital Object Identifier): | DOI (Digital Object Identifier 10.5076/e-codices-stalu-PA-0178-0508 (http://dx.doi.org/10.5076/e-codices-stalu-PA-0178-0508) |
| Lien permanent: | Lien permanent http://e-codices.unifr.ch./fr/list/one/stalu/PA-0178-0508 |
| IIIF Manifest URL: |
IIIF Manifest URL
http://e-codices.unifr.ch./metadata/iiif/stalu-PA-0178-0508/manifest.json
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| Comment citer: | Comment citer Luzern, Staatsarchiv, PA 178/508: Livre de recettes (http://e-codices.unifr.ch./fr/list/one/stalu/PA-0178-0508). |
| En ligne depuis: | En ligne depuis 22.03.2017 |
| Droits: | Droits Images:
(Concernant tous les autres droits, voir chaque description de manuscrits et nos conditions d′utilisation) |
| Type de document: |
Type de document
Manuscrit |
| Siècle: |
Siècle
15ème siècle, 16ème siècle, 17ème siècle |
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