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13/29
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| Pays de conservation: |
Pays de conservation
Suisse
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| Lieu: |
Lieu Solothurn |
| Bibliothèque / Collection: |
Bibliothèque / Collection
Zentralbibliothek
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| Cote: | Cote Cod. S 490 |
| Titre du manuscrit: | Titre du manuscrit Livres de recettes |
| Caractéristiques: | Caractéristiques Papier · 30 + II ff. · 22 x 15 cm · deuxième moitié du XVe siècle |
| Langue: |
Langue
Allemand |
| Résumé du manuscrit: | Résumé du manuscrit La Küchenmeisterei est un des livres de cuisine les plus répandus en langue allemande. Dans le cas du manuscrit soleurois de la Küchenmeisterei, il s’agit de la transcription d’une édition imprimée, qui n’a pas été réalisée avant 1487. |
| Description standard: | Description standard Schönherr Alfons, Die mittelalterlichen Handschriften der Zentralbibliothek Solothurn, Solothurn, 1964, S. 78.Voir la description standard |
| DOI (Digital Object Identifier): | DOI (Digital Object Identifier 10.5076/e-codices-zbs-S-0490 (http://dx.doi.org/10.5076/e-codices-zbs-S-0490) |
| Lien permanent: | Lien permanent https://e-codices.unifr.ch./fr/list/one/zbs/S-0490 |
| IIIF Manifest URL: |
IIIF Manifest URL
https://e-codices.unifr.ch./metadata/iiif/zbs-S-0490/manifest.json
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| Comment citer: | Comment citer Solothurn, Zentralbibliothek, Cod. S 490: Livres de recettes (https://e-codices.unifr.ch./fr/list/one/zbs/S-0490). |
| En ligne depuis: | En ligne depuis 25.06.2015 |
| Ressources externes: | Ressources externes |
| Droits: | Droits Images:
(Concernant tous les autres droits, voir chaque description de manuscrits et nos conditions d′utilisation) |
| Type de document: |
Type de document
Manuscrit |
| Siècle: |
Siècle
15ème siècle |
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